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Botanischer Gewürzindex

Dieser Index erlaubt es, Gewürze nach ihrer botanischen Verwandtschaft aufzufinden. Die systematische Botanik ordnet alle Pflanzen in ein hierarchisches System, dessen Gliederungsebenen Taxa heißen; das höchste Taxon in diesem Index ist die Abteilung, wobei alle Gewürzpflanzen in dieselbe Abteilung Samenpflanzen fallen (andere Abteilungen sind z. B. die Pilze, Moose und Farne). Tiefere Taxa sind die Klasse, Ordnung und Familie sowie schließlich die Art. Dazwischen gibt es noch Subtaxa, die hier nur dann auftauchen, wenn sie durchgehend anwendbar sind (daher fehlen z.B. Ordnungsgruppe und Unterfamilien).

Es gibt verschiedene, konkurrierende Klassifikationsschemata; ich verwende das aus dem Lehrbuch von Frohne und Jensen, das sowohl botanisch als auch chemisch motiviert ist.

Einige weniger wichtige Gewürzpflanzen, die noch keinen vollen Artikel haben, sind ebenfalls erfaßt; ihre Namen linken auf sehr kurze Beschreibungen im geographischen Index.


Schnellübersicht über die Unterklassen:

Magnoliatae:    Magnoliidae Caryophyllidae Hamamelididae Rosidae Asteridae Dilleniidae Cornidae Lamiidae

Liliatae:    Liliidae Zingiberidae Commelinidae Arecidae


Da dieser Index ohnehin nur für Leser mit einem Hintergrund in systematischer Botanik interessant ist, gebe ich nur den neuesten lateinischen Namen für jede Pflanze an; Synonyme für höhere Taxa sind allerdings aufgeführt. Auf deutsche Namen bei höheren Taxa habe ich verzichtet (unzufrieden? enttäuscht? verbittert? Bessermachen!). Die meisten Browser formatieren die multiple Listenstruktur haarsträubend grauenvoll, aber ich bleibe lieber kompatibel und verwende daher keine speziellen Formatierungstricks.

Die Einteilung des Pflanzenreiches in verschiedene Gruppen (Taxa) mit hierarchischen Beziehungen untereinander ist keineswegs eine einfache Arbeit, tatsächlich ist sie nicht einmal scharf definiert. Entsprechend gibt es in der botanischen Literatur verschiedene, miteinander konkurrierende Einteilungsschemata. Ich halte mich hier im wesentlichen an das System von Takhtajan in der Modifizierung durch Frohne und Jensen.

Jedes Taxon ist dann und nur dann aufgeführt, wenn es wenigstens eine hier diskutierte Gewürzpflanze enthält. Die Einrückungen der einzelnen Taxa und ihre Gesamtzahlen sind:  




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